El Cyan Pago de la Calera es un vino tinto ecológico de autor, de alta gama.
Denominación de Origen: Toro, elaborado por Bodega Cyan (perteneciente al grupo Matarromera).
Se trata de un monovarietal 100% de la uva Tinta de Toro, que busca expresar la máxima elegancia y concentración.
Un vino tinto de autor que refleja los valores y prestigio, no sólo de la D.O. Toro, sino también de su creador, Carlos Moro que ha elegido este viñedo para transmitir la mejor expresión del terruño.
Selección meticulosa de la uva Tinta de Toro y larga crianza durante más de 24 meses en barricas bordelesas y borgoñonas de roble francés de grano fino y tostado medio.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, carnes de caza, quesos curados y platos de cocina contundente.
Potencial de guarda: Es un vino de guarda, con gran capacidad de envejecimiento.
PREMIOS:
94 puntos: Guía 365 vinos al año
94 puntos: Anuario de los Vinos El País
93 puntos: Robert Parker
